Обладнання для кремування меду

Кремование меда

Почему-то так сложилось, что большая часть покупателей меда считает, что если мед свежий и качественный, то он непременно не должен быть кристаллизованным и даже при хранении в прохладном месте оставаться в жидком состоянии. Спрос рождает предложение и пчеловоды задумались о декристаллизаторах и оборудовании для кремования меда.

В настоящее время крем-мед также пользуется спросом, и его некоторые достоинства, в отличие от меда не подвергавшегося обработке, действительно стоит отметить:

• Отсутствие кристаллизации;
• Сохранение пластитчности при низких температурах;
• Способность сохранять консистенцию крема, т.е. не становиться жидким при комнатной температуре;
• А еще одно приятное свойство крем-меда – это прекрасная способность смешиваться с различными добавками, а значит получать новые вкусы.

Если раньше для декристаллизации использовали исключительно нагревание, то в настоящее время разработаны специальные аппараты способные производить минимальный нагрев, чтоб максимально сохранить полезные свойства меда, а некоторые совмещают и одновременное перемешивание. Хотя стоит отметить, что по цене данное оборудование подходит больше для крупных производителей. Для небольших же любительских пасек имеются в продаже специальные миксеры и различные к ним насадки.

В специализированном пчеловодном магазине ПаркПлюс можно найти достаточно широкий выбор оборудования для кремования и декристаллизации меда. Там представлены как миксеры и насадки для механической декристаллизации меда, так и оборудование для больших объемов меда, представленное различными производителями, характеризующееся различными функциями и емкостью баков, например, кремовалка с водяным подогревом.

Получить дополнительную информацию по возникшим вопросам можно непосредственно на сайте магазина ПаркПлюс https:/parkplus.com.ua/ или по номеру телефона +38 (067) 622-33-77, а также лично посетив магазин по адресу: Украина, г.Кривой Рог, ул. Куприна, 123е. Способ оплаты и наиболее удобный вариант доставки оборудования также можно и подобрать индивидуально.