Бджолина перга, 100 грам

Опис

Перга - це квітковий пилок, який бджоли збирають з квітів, поміщають в стільники постачають сфоімі ферментами і заливають медом. Після запечатування стільники, відбувається процес кисломолочного бродіння цього продукту, і вже через два тижні виходить перга, яка в п'ять разів корисніше і цінніший самої пилку.

У складі перги присутні амінокислоти, моносахариди, вітаміни різних груп і жирні кислоти. Практично вся група вітамінів b, органічні кислоти, гормоноподобниє речовини, ферменти. З усього цього списку слід виділити особливо і високий вміст вітаміну Е і каротиноїдів. Також калій, магній, залізо, мідь, кобальт, цинк. Дуже важливий для людини продукт - це жирні кислоти, такі як омега-3.

Відгуки